Entre el 13 y 15 de octubre el Parque Araucano de Las Condes congregará lo mejor de la cocina chilena en la gran feria Echinuco, evento al que podrán asistir 24 micro y pequeñas empresas para promocionar, difundir y comercializar sus productos con apoyo de Sercotec.

El servicio, a través de su programa Promoción y Canales de Comercialización, abrió una convocatoria en las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O Higgins y Maule para seleccionar a empresarios y empresarias que podrán participar de la actividad. Para ello, la red de Centros de Negocios Sercotec realizará una preselección entre sus empresas asesoradas, las que luego pasarán a evaluación de un comité regional compuesto por integrantes de las Direcciones Regionales de Sercotec. Finalmente, un jurado nacional tendrá la misión de elegir a las 24 empresas beneficiarias, basándose en su potencial de desarrollo comercial, las características de su packaging o etiquetado y las características organolépticas de sus productos.

Aquellas que resulten seleccionadas tendrán acceso al evento como empresa expositora, contando con un stand con patente comercial provisoria y con gráfica, además de asesoría para la presentación de los productos y ser parte de la difusión de la actividad. Los costos de traslado, alojamiento y alimentación deben ser costeados por cada empresa.

Requisitos

Pueden participar empresas, personas naturales o jurídicas, con inicio de actividades en primera categoría ante el Servicio de Impuestos Internos y ventas anuales de hasta 25.000 UF, así como también cooperativas cuyas ventas promedio por asociado no superen las 25.000 UF.

La empresa o cooperativa deberá contar con giro comercial relacionado al sector de la industria gastronómica, artesanal o del diseño, como por ejemplo elaboración de productos gourmet, producción de alimentos, artesanía, joyería, diseño de vestuario u otros similares.

Se excluirán las empresas cuyos productos requieran el mantenimiento de una cadena de frío, que sean únicamente comercializadoras o que produzcan y vendan bebidas alcohólicas. Tampoco podrán postular cooperativas de servicios financieros y aquellos negocios que se encuentren participando en la convocatoria de Sercotec para asistir a Food & Service, evento para el cual el servicio dispuso 16 espacios para empresas de todo el país.

Quienes estén interesados e interesadas en postular para ser parte del Encuentro Chileno de Nuestra Cocina, Echinuco, deben consultar por los requisitos al asesor o asesora del Centro de Negocios al que pertenece o a la Dirección Regional de Sercotec respectiva. La postulación se extenderá hasta el 23 de agosto.